Si queremos alimentarnos de forma sana y saludable las fruterías son nuestros principales proveedores de verduras y frutas frescas, debemos recurrir a las pequeñas tiendas ya que en ellas es mas fácil que los productos provengan de la zona (aunque mayormente, no nos engañemos vienen de distribuidoras que adquieren sus productos de producción industrializada), de esta forma disminuimos las emisiones de carbono derivadas de su transporte, y fomentamos la economía local frente a las grandes superficies de capital extranjero y que pese quizá a sus "mejores" precios no tienen en cuenta el impacto medioambiental tanto del transporte como de las explotaciones extensivas y la repercusión de las condiciones que imponen a los productores que se traslada en las condiciones de vida de los trabajadores en países del tercer mundo.
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